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发布时间：2020-03-19 09:12:33
食用菌液体生产方法（发酵罐法）
传统生产工艺，一般是由试管母种扩繁成二级种、三级种，河南密闭发酵设备，生产周期长、污染率高、成本高、需大量人工、管理困难。液体生产具有纯度高、活力强、繁殖快的特点，接种到培养料内有流动性好、萌发点多，密闭发酵设备制造，发菌迅速等特种点。应用于生产与固体，液体具有固体（颗粒）的优势，密闭发酵设备多少钱，但是液体生产设备是近几年刚发展起来并逐渐成熟的，因此很多人对此很陌生。
密闭发酵设备
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1发酵的时间 2、发酵成功的有淡淡酒香味或无臭味3、温度要求。启动温度应在15℃以上较好(四季可作业，密闭发酵设备生产，不受季节影响，冬天尽量在室内或大棚内发酵)4、水分要求。发酵物料的水分应控制在65%左右。过高过低均不利于发酵，水过少，发酵慢;水过多会导致通气差、升温慢，并产生臭味。调整物料水分方法：水分过高可添加秸秆、锯末屑、蘑菇渣、干泥土粉等。水分合适与否判断办法：手紧抓一把物料，指缝见水印但不滴水，落地即散为宜。
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