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蘑菇渣发酵

1、发酵物料的C/N(计算及调整办法另有说明)保持在25～30：1，pH值调节到6～8为好。

2、发酵物料的水分应控制在60～65%。判断办法：手紧抓一把物料，指缝见水印但不滴水，落地即散。过高过低均不利于发酵,水过少,发酵慢;水过多会导致通气差、升温慢并产生臭味。

3、发酵天数：粪便4～7天，碳氮比较高的树皮、锯末等7～20天。

4、发酵完成以后，即可对物料进行造粒等深加工工艺。
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影响

厌氧发酵的影响因素有：原料配比，厌氧发酵的碳氮比以20—30为宜，当碳氮比在35时产期量明显下降；温度在35—40℃为宜；PH值对于来说，维持弱碱环境是必要的，它的PH范围为6.8—7.5，PH值低，它使CO2大增，大量水溶性有机物和H2S产生，硫化物含量的增加***了菌的生长，可以加石灰调节PH，但是调整PH的好方法是调整原料的碳氮比，因为底质中用以中和酸的碱度主要是氨氮，底质含氮量越高，碱度越大，当VFA（挥发性脂肪酸）gt;3000时，反应会停止。

立式发酵罐如何做好清洗工作？

依据不一样生物反映管理体系的具体必须，能够只加酸或加碱系统软件，还可以二者都具有。在流加塑造时，立柱式发酵罐根据碳源或/和氮源的补料也可以具有调整pH的***。立柱式发酵罐可普遍用于、碳水化合物、酶制剂、、柠檬酸等好氧性发醇全过程在化工厂层面可用于气-液、气-液-固反映全过程，在环境保护层面可用于废水处理。现阶段气升式立柱式发酵罐在中国用于谷氨酸、、黄原胶、糖化酶、柠檬酸钠的生产制造，交付使用后获得了十分明显的经济收益。
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